Пилешки гърди с копринен сос пикантен и гъби
Пилешките гърди и гъбите поотделно са чудесни съставки за деликатеси, но двете заедно имат сигурен успех, особено когато се приготвят с пикантен сос в кремообразно, ароматно рагу. Това непокътнато просто, божествено и затоплящо ястие е лесно за половин час обикновен обяд, но дори и за семейна закуска през уикенда.
Гъбите и пилешки гърди любим на мнозина, други го намират за нехарактерно и нищо. Добрата новина е, че от тях може да се получи божествено ястие с няколко прости вкуса. Сега бялото вино, сметаната и малко горчица придават характера едновременно копринено и меко, докато малко пикантно, много приятно, а плътният сок е най-вкусен, когато се сервира с гарнитура, която може да поеме целия сок, така че е идеален за ориз на пара или булгур, но дори може да се сервира с паста.
В крайна сметка малко масло влезе в рагуто, което го прави още по-копринено, а малко магданоз му придава свежест, но вместо това може да се заблуди с ситно нарязан копър или пресен босилек - райски!
Пържени пилешки гърди с гъбено-винен гъбен сос