Пилешки гърди с джинджифил и чили сос - рецепти на Timea

Имаме нужда от:
- 500 гр. Пилешки гърди
- 2 глави лук
- 5 скилидки чесън
- 1/2 червен пипер
- 1/2 зелен пипер
- сокът на половин лимон
- 1 чаена лъжичка смлян настърган джинджифил
- 4-5 чаени лъжички чили сос
- Риган
- ройнита
- сол и черен пипер
- 50 гр. Зехтин

Нарежете пилешките гърди на ивици и запържете в зехтин от двете страни. Пържете на два кръга, защото не цялото месо се побира на дъното на уока.
След това извадете месото в купа.

и се запържваме в същото олио, в което запържихме пилето.

Когато лукът стане златист, добавете пилешките гърди.

В чаша сложете половината вода и смесете в нея джинджифил на прах, лимонов сок, сол, черен пипер и чили сос.

Изсипете в уока, добавете нарязаните билки и оставете да къкри около 15 минути.

Уверявам ви, че това е вкусна, ароматна, лесна за приготвяне и здравословна храна.

Може да се сервира например с картофено пюре.
Страхотен апетит!

---