Пилешки гърди, пълнени със зеленчуци - Tunde s Blog
страници
Четвъртък, 08 октомври 2009 г.
Пилешките гърди, пълнени със зеленчуци, бяха много добри. Наистина ми хареса. е за протеинови дни (Rinas 90).
- 800 г пилешки гърди
- морков
- корен от магданоз
- половин целина
- лук
- 2 скилидки чесън
- червен пипер, розмарин, босилек
- зехтин
- доматен сок 200 мл
- зелен магданоз
Пилешки гърди се приготвят като за закуски. Имах 2 парчета сандък (цели) и нарязах всеки сандък по 2, така че получих 4 парчета. Аз ги победих, както и охлювите. Намазах месото със зехтин (капка) Направих микс от подправки от розмарин, босилек, червен пипер, сол и черен пипер .
Подправих всяко парче месо .
Пълнеж: почистете зеленчуците, морковите, магданоза и целината, нарежете ги на ивици, добавете половин връзка наситнен зелен магданоз и разбъркайте добре .
с този състав напълних всяко парче месо. като сосовете, сложих зеленчуците в средата и разточих .
Поставих ги в топлоустойчива тава
сос: Смесих доматения сок с половин ситно нарязан магданоз, лук и ситно нарязан чесън. и излях композицията върху месото .
Слагам всичко във фурната за 50-60 минути. дръжте във фурната, докато няма почти никакъв сок.
Сервирах ги с салата от домати, черен пипер и лук .
Съставките отговарят на 2 порции. обяд и вечеря