Пилешки гърди от броколи - дори под формата за отслабване - Домакинство днес

Пилешки гърди от броколи: добре подправените, златисто пържени пилешки парченца са идеалното допълнение към броколи с неутрален вкус - дори диетично хранене.

Рецепта от пилешки гърди с броколи

Време за приготвяне: 35 минути

Съставки

Списък за пазаруване

1 филе пилешки гърди
1 голяма глава броколи
20 dkg ориз

Напомняне: брашно, зехтин, мащерка, черен пипер, сол, ориз, подправка

Коментар:

Можете да видите 2 порции на снимките.

Подготовка

Слагате вряла вода на котлона или чайника.
Отрязвате долната дебела дръжка на броколите. (Ако не е дървесен, можете да го използвате в зеленчукова супа.)
Нарязвате го на рози и когато стъблата на розите са много дълги, ги нарязвате така, че върху него са останали само толкова стъбла, колкото са необходими за задържане на розата заедно.

Готвене рози броколи

Рози броколи в студена вода

Бележки:

Месото трябва да се овалва в брашно по две причини. От една страна, тъй като образува тънък защитен слой (галета) върху месото, вътрешността остава по-мека по време на пържене, от друга страна, месото се изчервява по-приятно.
И обратно, може би е било по-добре първо да го подправите, след това да го превърнете в брашно, но така се получи сега. Следващият път.