Пилешки гювечи; фондацията за сладки картофи Heart and Stroke
Ето един пъстър и вкусен гювеч, който идеално се съчетава със зелен фасул или салата на вечеря.
3-4 порции/40 мин
Подготовка: 15 мин./Готвене: 25 мин
Остатъците са вкусни със зелена салата в пълнозърнеста пита за обяд на следващия ден.
Съставки
- 10 ml (2 ч. Л.) Масло от рапица
- 1 опаковка от 375 г (12 унции) пилешки гърди без кожа, нарязани
- 1 връзка зелен лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, смлени
- 5 мл (1 ч. Л.) Билки от Прованс или италианска подправка
- 1 голям сладък картоф (450 g или 1 lb), обелен и нарязан на 1 cm (1/2-inch) кубчета
- 250 ml (1 чаша) натриев редуциран пилешки бульон
- 25 ml (2 супени лъжици) Доматена паста