Пилешки фахитас Рецепта на SOSCuisine

Мариновани ленти от пилешки гърди на скара, увити в тортили.

Много вкусни ястия от мексиканско-американски произход, чийто окончателен състав е направен на масата: винаги успех с деца.

Съставки

1 2/3	обезкостени, пилешки гърди без кожа	500 гр
1/4 чаша	вар/сок от лайм	2 файла
4 подс	чесън, за марината
2 ч.ч.	смлян кимион, за марината	5 g
2	лук, нарязан на ситно	400 гр
2 подс	чесън, нарязан на ситно
1 1/2	жълти или червени чушки, нарязани на ивици 1,5 см	300 гр
3 с.л.	рапично масло	45 мл
10	царевични тортили, с диаметър около 21 см	460 g
1/4 чаша	заквасена сметана/заквасена сметана [по избор]	65 мл
1 щипка	сол [по избор]	0,2 g
пипер на вкус [по избор]

Предишната вечер трябва да мариновате пилето. Може да се пече или във фурната, или на барбекюто.

Поддържайте чиниите за сервиране на топло, като ги поставяте на котлона.