Пилешки етикет със солен лимон и маслини Рецепти

Djouaz el djedi be zitoun ouellin

пилешки

Подготовка:

1. Подредете пилето на 8 парчета в дъното на тагин или голям, дълбок тиган.

2. Изстържете плътта на осоления лимон, нарежете кората на тънки ивици. Поръсете остърганото с чесън и лимон месо върху пилето и подправете с канела и джинджифил. Разбърква се 20 минути в хладилника.

3. Маслото се нарязва на кубчета, налива се олиото, след което се запържва пилето на силен огън за 8-10 минути. Извадете го от тагина и го оставете настрана.