Пилешки черен дроб в тигана
Вкусна версия с ниско съдържание на въглехидрати на класиката. Пилешки дробчета на скара с чушки и лук. Опитайте сами.
- Порт: 2
- Време: 20 мин
- Състояние: светлина
- ккал: 409
- KH: 8,7 g
- Д: 27,3 g
- В: 12,1 g
Кухненски уреди
съставки
- 300 г пилешки дробчета
- 2 глави лук
- 1 червен пипер
- 50 г масло
- 2 скилидки чесън
- 3 листа от градински чай
- 2 дафинови листа
- морска сол
- пипер
- 1/2 връзка магданоз
подготовка
Обелете лука и нарежете на филийки • Половината червен пипер, извадете семената, изплакнете и нарежете на ивици • Обелете чесъна и нарежете на тънки филийки • Магданозът изплакнете и разклатете на сухо.
Измийте, почистете и подсушете черния дроб • Сложете около 30 г масло в грил тиган и го загрейте • Поставете черния дроб в тигана и запържете за кратко от всички страни • Добавете чушките, лука, градинския чай и дафиновите листа към черния дроб и гответе всичко на тих огън 4 - Оставете го да стръмни за 6 минути • Малко преди края добавете останалото масло и хвърлете всичко старателно.
Подправете на вкус със сол и черен пипер. • Добавете магданоз и сервирайте.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция