Пилешки бутчета с картофи от фурната

Пилешки бутчета с картофи от фурната

Съставки за около 4 порции:

• 4 пилешки бутчета
• 1 кг картофи
• 1 червен лук
• 80 мл растително масло
• 5 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка червен пипер на прах, сладка
• 2 чаени лъжички сол
• ½ чаена лъжичка пипер
• Сок от ½ лимон
• 3 клонки пресен розмарин

Подготовка:

1. Измийте пилешките бедра и подсушете.
2. За марината измийте розмарина, разклатете го на сухо, изтръгнете иглите от стъблата и нарежете на ситно. Натиснете скилидките чесън през пресата за чесън и добавете. Смесете с масло, червен пипер на прах, сол, черен пипер и лимонов сок.
3. Смесете пилешките бутчета с маринатата и ги разтрийте добре с ръце. Поставете в хладилника за около 30 минути.
4. Междувременно обелете и измийте картофите и нарежете на половина или четвърт.
5. Обелете лука и нарежете на едри парчета.
6. Смесете картофите и лука с месото и маринатата и разнесете върху тигана. Гответе в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 1-1,5 часа. Обръщайте месото и зеленчуците от време на време.
7. Сервирайте със салата.

---