Пилешка супа със савойско зеле и лимон рецепта Elle Republic
Ако гърлото ви се почеше и носът отново тече, ще ви помогне обилна пилешка супа със савойско зеле. Подправих тази класика с лимон и зеленчуци, за да не стане толкова скучно. Не е нужно първо да се разболявате, освен това има наистина добър вкус.
--> Домашната пилешка супа не е магьосничество. Със сигурност имате собствена рецепта или такава, наследена от майка ви. Определено много добре си спомням пилешката супа на майка ми. За съжаление тя беше почитател на супата с торби. Добре, харесах го тогава. Но днес предпочитам да ги направя пресни и себе си.
Най-страхотното при пилешката супа е, че можете да хвърлите всеки зеленчук, който искате. Най-важното е фондът. За добра супа се нуждаете от био пиле от месаря, на когото имате доверие. И по възможност няколко парчета с кости и мазнини върху тях. Това придава аромат на супата и я прави толкова ценна, когато сте настинка. След това има зеленчуци с повишен витамин. Например броколи, зеле или азиатски зеленчуци като пак чой. Този път избрах савойско зеле. Дори и да изглежда много грубо, то е много нежно, сладко и вкусно.
--> Намерих много хубаво видео, което показва как да накъсате савойско зеле на малки парченца без много усилия. Това се отнася за всички видове зеле. В това видео това е червено зеле.
Пожелавам ви много забавления с тази вкусна пилешка супа със савойско зеле. Той е пълен с добри неща като здравословни хранителни вещества и също така помага да се поддържа тялото хидратирано. Особено когато сте болни, трябва да пиете много. Супата помага. Дори най-скъпият ми швабски се изправи на крака след кратко време. И не забравяйте, че и децата харесват това ястие. Още едно в списъка с ястия, подходящи за деца. Да!