Пилешка супа с моркови юфка стъпка по стъпка рецепта със снимки, стъпка по стъпка рецепти със снимки

Съставки

за морков юфка

Дария Близнюк

Тя е родена в слънчевия град Ростов на Дон, от детството си обича да готви и да експериментира в кухнята, напоследък също да снима резултата от своите експерименти. Любима и любяща съпруга и два пъти майка.

За да направите портокалови тестени изделия с машината за събиране на паста Philips HR2355/09 Premium, трябва да приготвите прясно изцеден сок от моркови.

Прикрепете дюзата за лазаня. Изсипете пшенично брашно в мерителна чашка за брашно, изгладете повърхността с шпатула. Отворете капака на машината за паста и добавете брашно. Закрепете капака.

Счупете едно яйце в мерителна чаша, добавете прясно приготвен сок от моркови до отметката от 95 ml, разбъркайте добре с вилица. Включете устройството и изберете програма 1 (готовата паста е около 300 грама), натиснете бутона за стартиране. Бавно изсипете течност в отвора на капака, движейки чашата с течност по цялата дължина на отвора.

Образуването на пастата ще започне около 3 минути след започване.

Можете да го изрежете по време на производствения процес, като използвате специална плоска дюза, разделяща необходимото количество паста с ръб отгоре надолу по повърхността на дюзата.

Готовите листове трябва да бъдат добре прашени с брашно, навити и нарязани на юфка с желаната ширина.

Пригответе бульона: измийте и обелете лука и морковите, нарязани на големи парчета. Измийте пилето, добавете вода и оставете да заври. Излейте вода, изплакнете пилето. Поставете пиле, лук, моркови, билки в тенджера, залейте отново с чиста вода и оставете да заври, варете след като заври на умерен огън за около 20 мин. Прецедете бульона. Нарежете морковите и пилето на малки филийки и върнете в бульона. Кипене.