Пилешка супа - рецепта EDEKA
Затопляща супа, приготвена от нежни филета от пилешки гърди, гъби и домати с малко ориз и с дафинови листа, лук и птичи бульон, се приготвя бързо и лесно с нашата рецепта за пилешка супа. Опитай!
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
300 г филе от пилешки гърди
1 супена лъжица растително масло
100 г дългозърнест ориз
1 литър домашни птици
150 г гъби
75 г зелени супа
Подсушете пилешките гърди. Загрейте олиото в тенджера и запържете пилешките гърди от двете страни на умерен огън за около 5 минути до златисто кафяво.
Добавете ориза, бульона и дафиновите листа и покрийте и оставете да къкри на тих огън около 20 минути.
Междувременно почистете зеленчуците. Нарежете гъбите на филийки. Разполовете доматите, отстранете стъблото и семената, нарежете пулпата на малки кубчета. Нарежете пролетен лук на фини пръстени. Почистете зелената супа и нарежете на малки парченца.
Извадете филетата пилешки гърди от тенджерата. Добавете към супата гъбите, нарязаните на кубчета домати, зелен лук и зелените супи, разбъркайте и оставете да къкри на тих огън за около 5 минути.
Накълцайте пилето и го добавете обратно към супата. Подправете всичко със сол и черен пипер и отново затоплете за кратко.
Подредете и сервирайте.
Открийте и нашата рецепта за Gaisburger March и обилна зелева супа или тези рецепти за супа от карфиол! Опитайте други супи от нашите рецепти за детоксикация или нашите вкусни рецепти за изгаряне на мазнини! Съвет: Тук можете да намерите страхотни семейни рецепти! Ако искате да използвате птици като основа за азиатско ястие, препоръчваме нашата рецепта за кокосово пиле.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Пилешка супа: бързо в чинията
С нашата бърза и ежедневна рецепта за пилешка супа, можете да измислите вкусно ястие на трапезата си само за 30 минути. Вместо цяла супа пиле - както в класически приготвената пилешка супа - тук се използват пилешки гърди. По този начин рецептата на класиката е леко модернизирана и супата може да се приготви много лесно и за малко време. Ако искате да придадете на пилешката си супа по-азиатски нюанс, пригответе нашата вкусна тайландска супа Tom Ka Gai: приготвена с лимонена трева и пресен кориандър, типичната кокосова супа с пиле има своя уникален вкус. Съвети: Когато купувате пиле или пиле, винаги трябва да сте сигурни, че месото е прясно и има лека и суха кожа. Замразените продукти също са идеални за пилешка супа. След размразяване месото трябва да се изплакне обилно със студена вода, след това да се изсуши и след това да се обработи допълнително. Суровото пиле не трябва да влиза в контакт с други храни, които са предназначени за сурова консумация.
Вкусни вариации: пиле или пиле?
Можете да използвате или пиле, или пилешко месо във вашата супа. Тъй като пилетата са както мъжки, така и женски животни, които тежат около 800 до около 2000 g и могат да достигнат теглото си за клане след около 30 дни. Пилетата от супа, от друга страна, са по-възрастни кокошки носачки, които са живели от около 12 до 15 месеца. Нашият експерт EDEKA Макс Емке знае на кои критерии трябва да отговаря перфектното супено пиле, а също така препоръчва приготвянето на салата от фрикасе и птиче месо с пилешкото супа. Нежните филета от гърди, от друга страна, са най-подходящи за нарязани пилета. Ако искате да опитате други начини за приготвяне на домашни птици, препоръчваме вкусното пилешко и зеленчуково гърне и панираните пилешки гърди с тортилиони!