Пилешка салата с джинджифил и сусам

салата

Стартирах поредицата САЛАТА НА СЕДМИЦАТА на страницата си във Фейсбук, където последователите ми могат да гласуват всяка седмица какви съставки да използват, за да направят салата. Тази седмица най-голямата ми изненада беше джинджифилът, от който бях много щастлив по няколко причини.

От една страна се радвах, че съм толкова отворен за салата, приготвена от по-специална подправка. От друга страна, отдавна искам да споделя тази рецепта за салата с моите читатели, защото тази джинджифилова сусамова пилешка салата се превърна в абсолютен фамилен фаворит напоследък.

Пилешките салати така или иначе са моите големи фаворити, защото благодарение на вълнуващите сосове, мисля, че са много по-вкусни от натуралното пиле плюс комбинация от салата.

Тази салата предизвиква китайски вкус в чинията ви благодарение на соевия сос-джинджифил-сусам подправка. Основата на дресинга може да се използва и като костен мозък или с него да поръсите запържените в уока зеленчуци. В буркан за зидари, охладете за 1 седмица.

За дресинг и питка:

2 чаени лъжички пресен джинджифил, настърган (приблизително 5 см парче)

1 скилидка чесън, счукан