Пилешка яхния със зеленчуци - Практични рецепти

рецепти

Почти ги хвърляте всички в тенджерата и излиза прекрасна пилешка яхния със зеленчуци, пълен деликатес, добър само на обяд!

съставки

1. Нарежете бедрата на 3-4 парчета, но ги оставете с кожата върху тях. Поръсете ги с много сол и черен пипер.
2. Запържете бедрата в сгорещено олио и добавете пушената шунка (колкото е възможно по-мазна), нарязана на кубчета и обърнете пилето, докато стане добре.
3. След като бутчетата покафенеят, загасете ги с виното, след това добавете ситно нарязания лук, нарязаните скилидки чесън, нарязания морков и едрия пипер на кубчета.
4. Добавете целината, лютата чушка и нарязани на кубчета картофи, наполовина нарязаните чери домати, грах и магданоз.
5. Отгоре изсипете 3-4 супени лъжици концентрирана супа или вода, смесени с 3 супени лъжици бульон.
6. Поставете капака и оставете пилешкото яхния със зеленчуци да къкри в продължение на 45 минути, или докато месото се отдели много лесно от костите.
7. Сервирайте пилешка яхния със зеленчуци с домашен хляб или прясна полента и много сос.