Пилешка яхния с нахут и кус-кус Лична диета - здравословно отслабване!

Пилешка яхния с нахут и кус-кус

Гответе кускус, както е посочено на опаковката. Подправете пилето с 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка пипер. Загрейте маслото в незалепващ тиган на умерен огън. Гответе пилето, като обръщате веднъж, по 2 минути от всяка страна. Прехвърлете пилето в чиния. Гответе лук в

съставки

• 3/4 чаша пълнозърнеста пшеница (булгур или кус-кус)
• 1 пилешки гърди без кости, без кожа
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 1/2 чаша нарязан лук
• 2 скилидки чесън, накълцани
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 1 чаша домати на кубчета
• 1/2 чаена лъжичка кимион
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1 чаша нахут в консерва (или предварително сварен нахут)
• 1 чаша леко осолена пилешка супа
• 1 жълта или зелена тиквичка, нарязана на кубчета 2 см
• 3 супени лъжици прясно нарязан кориандър (или мента)

Метод на приготвяне

Гответе кускус, както е посочено на опаковката.

Подправете пилето с 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка пипер. Загрейте маслото в незалепващ тиган на умерен огън. Гответе пилето, като обръщате веднъж, по 2 минути от всяка страна. Прехвърлете пилето в чиния.

Гответе лука в същия тиган, като разбърквате от време на време, за около 5 минути. Добавете чесъна и доматеното пюре, доматите, кимиона и канелата и варете още 2-3 минути.

Поставете отново пилето в тигана, добавете варения нахут, месото, тиквичките, останалата 1/2 чаена лъжичка сол и останалата 1/4 чаена лъжичка пипер. Оставете да къкри на тих огън, покрито, докато пилето се приготви, около 10 минути.

Сервирайте пържолата с кус-кус и гарнирана с кориандър.

---