Пиле, запечено с ориз на фурна и бавна печка - Популярно за здравето
Нежните ястия с пиле са най-популярните компоненти на ежедневното меню на руснаците. Те могат да бъдат поднесени със семейна вечеря или да приготвите вкусно, сърдечно и красиво празнично ястие. Готвенето на пиле е лесно и просто и в сравнение с говеждото и свинското месо, цената му е съвсем приемлива за семейния бюджет. С всичко това пилешкото месо е много полезно, тъй като съдържа много хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма.
Днес ще говорим по-подробно за предимствата на този продукт, ще разберем как да приготвим пилешко, запечено с ориз във фурната и бавна печка - разгледайте популярните кулинарни рецепти. Ще ви разкажем и как можете да излекувате гастрит с пилешки стомаси.
Защо пилешкото месо е полезно за хората?
Основната част на този продукт е високото съдържание на протеин, който се усвоява добре от организма, съдържа 92% аминокиселини, важни за хората. Никой друг вид месо, включително птици, не съдържа това количество здравословен протеин.
Пилето е богато на хранителни вещества като витамин А, витамини от група В, минерали, включително: магнезий, цинк, желязо, фосфор.
Поради високото съдържание на полезни хранителни вещества, всички ястия с пиле перфектно задоволяват глада, възстановяват силата и осигуряват допълнителна енергия. А също така те спомагат за подобряване на кръвообращението, спомагат за укрепването на нервната и костната система, подобряват състоянието на кожата и косата.
Белото пилешко месо обаче е с относително ниско съдържание на калории и често се включва в различни диети за отслабване. Освен това е с ниско съдържание на холестерол, така че ако имате проблеми с кръвоносните съдове, гответе по-често пилешки гърди. Не забравяйте, че бялото месо е по-нискокалорично и богато на минерали. Но краката са богати на витамини, въпреки че са по-калорични от гърдите.
Е, сега нека се върнем към нашите кулинарни уроци и да се научим как да готвим пиле във фурната. За по-голяма полза вместо традиционните картофи ще използваме ориз.
Пълнено оризово пиле от цяла фурна
Сготвени в ръкава
Напънете трупа с оризова смес, набодете коремната дупка с дървени клечки за зъби. Сега четкайте леля си отгоре.
Поставете го внимателно в ръкава, закрепете със специални скоби. Пробийте повърхността на няколко места, поставете върху лист за печене или съд за печене. Поставете във фурна, загрята до 200 градуса, изчакайте 1 час. Ако трупът е голям, тогава времето за печене ще отнеме повече - до 1,5 часа. Сервирайте готвеното пиле горещо, разделяйки на порции.
Лека рецепта за печено пиле с ориз на фурна
Това ястие е идеално за заети хора, когато няма време за продължителна подготовка на семеен обяд или вечеря. Удобно е, че зърнените култури не е необходимо да се готвят отделно, но могат да се пекат веднага с пилето, спестявайки време и усилия.
За готвене се нуждаем: 1 среден труп, 1 чаша кръгъл ориз, 500 ml вряща вода, 2 лука и 2 моркова. Необходими са ви също: малко смлян червен пипер, сушени билки, сол, черен пипер - по ваша преценка и растително масло (за пържене).
Разрежете пилето на две половини, разтрийте всяка със смес от сол, черен пипер, подправки, покрийте със салфетка, оставете за малко.