Пиле Сувлаки - божествен месен шиш на гръцки
Сувлакито не е нищо повече от божествен шиш с месо с ухапване от мариновани парчета месо, вид разбойнически шиш, който се различава от другите подобни ястия по това, че има само месо върху него. Скарата на открито е най-вкусната, но не последната, която се пържи в тиган, и ще бъде много сочна и вкусна с тази марината.
Szuvlaki a Гърци голям любимец, лек и сърдечен, удобен за форма и много прост и след известна подготовка може да се пържи супер бързо, тъй като маринованото месо, нарязано на хапки, бързо преминава. Особеността на тази рецепта е, че не се прави с мазна, а с марината със солена вода, солта от една страна извлича вода от месото, което поема пикантния сок от марината вместо собствената си влага.
Това постно, но много вкусно, леко, но сочно, меко и ронливо месно шишче винаги е успех на градинските партита, но също така работи чудесно в тигани на скара. Салата, дзадзики е наистина леко, диетично ястие, но дори и с пита или тортила, може да се счита за здравословна храна и наистина е божествена.!
