Пиле със зеленчукова обвивка рецепта - Какво готвя днес Рецепта магия - рецепти със снимки
Съставки на рецепти (лични)
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 3 скилидки чесън, счукани
- 2 парчета жълти тиквички или тиква (приблизително 170 г/парче), нарязани наполовина на тънки филийки и след това на тънки филийки
- 22 dkg натурално крема сирене с ниско съдържание на мазнини (стайна температура)
- 3 dkg настърган пармезан
- 1 шепа накълцан пресен босилек
- 4 лаваша или друга по-голяма мека пита
- 22 dkg пушено пиле на тънки филийки (пилешко или пуешко шунка също е добре)
- 35 dkg стъклени печени чушки (червени), отцеждат се добре, след което се нарязват на тънки ивици
Подготовка
Загрейте маслото в голям тиган на среден до среден огън. Запържете чесъна върху него за 1 минута, след това добавете тиквичките, поръсени със сол, и ги запържете до омекване, като разбърквате от време на време за 5 минути. Дръпнете настрани, за да се охлади леко.