Пиле със сладко-кисел сос

Можем да приготвим сладко-киселия сос у дома, имаме под ръка и индустриализираната версия за удобни, но оценявам, че домашната версия е по-вкусна. Не по-малко вярно е, че препаратът има достатъчно калории, те ... това всъщност не е калорийна бомба, най-много граната ... но така или иначе, тоест онези, които са чувствителни към броя на калориите, трябва да са наясно с причината. Затова, знаейки сега всичко за подготовката, нека видим от какво се нуждаем ...

сладко-кисел

съставки:

    1 пилешки гърди без кости и кожа 1 зелена чушка 1 червен пипер 1 глава лук 4-5 консервирани ананасови пръстени 1 морков 4-5 филийки джинджифил 100 г захар 2 супени лъжици царевично брашно пипер сол 2 супени лъжици оцет червено вино 3 супени лъжици масло от кетчуп 1 консерва червени домати в бульон

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките гърди на ивици и ги зачервете равномерно в тигана. Извадете зачервените парчета върху абсорбираща салфетка и ги оставете да си починат.

За сладко-киселия сос сложете захарта, оцета и 150 мл вода в по-голяма кана. След това добавете, разбивайки добре с бъркалка, царевично брашно. Добавете доматената каша (картофено пюре). Разбърквайте непрекъснато, на умерен огън, оставете, докато достигне температура на кипене, и сосът е променил своята консистенция. Добавете кетчупа и разбъркайте.

След това в уока сложете две супени лъжици олио и добавете джинджифила, почистен и нарязан на ситно. Добавете нарязания лук и тънко нарязания морков. Добавете чушките, нарязани на парчета, и ситно нарязания ананас.

Поставете композицията в блендер, след което добавете сладко-киселия сос върху зеленчуците.

Смесете композицията с зачервените парчета месо, подправете със сол и черен пипер и сервирайте горещо с обикновена гарнитура от ориз (сварена с вода и сол).