Пиле с портокал, цвекло и печени репички рикардо

Съставки

Подготовка

  1. Поставете решетката в горната част на фурната. Загрейте фурната на скара (бройла). Покрийте лист за печене с алуминиево фолио.
  2. Обелете ярко оранжевото. Нарежете месото на парчета и ги поставете в купа. Резервирайте до готовност за сервиране.
  3. Загребете кората и сока от другия портокал и поставете в голяма купа. Добавете пилешките котлети. Добавете 15 ml (1 супена лъжица) от меда. Оставете да мацерирате за около 15 минути или времето за приготвяне на зеленчуците.
  4. Разпределете репичките и цвеклото върху листа за печене. Добавете останалата част от меда и 1 супена лъжица (15 ml) от маслото. Сол и черен пипер. Печете около 8 минути, като разбърквате по средата на готвенето, или докато зеленчуците се сварят, но все пак леко хрупкави. Резерв.
  5. Отцедете пилето и запазете маринатата. В голям незалепващ тиган на средно-силен огън запечете половината пилешко месо в 1 супена лъжица (15 мл) от маслото, около 3 минути на страна или докато готвите. Сол и черен пипер. Поддържай топло.
  6. Деглазирайте тигана с маринатата. Оставете да заври и оставете да къкри 3 минути.
  7. Когато сте готови за сервиране, комбинирайте печените зеленчуци, сливовите клинове, парченцата портокал и сиренето фета. Сервирайте с пилето. Полейте със соковете за готвене.

Коментари

Virginie S.

Абсолютно божествено ! Пропуснах сока за готвене, но е страхотен и без.

пиле

Ариана С.

Много добре! Вместо цвекло, използвах японска тиква (кабоча) и я сервирах върху пържен ориз със соев сос за сладък и солен баланс.

Pierrette P.

Супер добре. Много вкусен! Всички го обичахме. Свежо, вкусно, много здравословно.