Пиле с лук и пъпеш

Съставки за пилешко лук и пъпеш:
1 пъпеш
1 портокал
2 супени лъжици лимонов сок
2 лука (пролетен лук за декорация)
15 dkg филе от пилешки гърди
2 супени лъжици олио
щипка къри на прах
1 супена лъжица соев сос

пиле

Как се прави пиле от лук и пъпеш:
Пъпешът се намалява наполовина, семената се изваждат, месото се изрязва и нарязва на парчета. Портокаловият сок се изстисква, смесва се с кубчетата пъпеш, след това се добавя лимоновият сок. Поръсва се със соев сос и продължава да се препича до запържване. Поставете салата от пъпеш върху чинии, поставете отгоре пилешките ленти и поръсете отгоре с пръстени лук.