Пиле с бял боб - мароканска кухня

Съставки

Подготовка

Варете пилето във водата за 45 минути или докато омекне. Извадете от водата и я оставете да се охлади и запазете пилешкия бульон. В друга тенджера кипнете зърната, след това покрийте и оставете да къкри на тих огън в продължение на 2 часа или докато омекнат. Филтрирайте и резервирайте.

Загрейте олиото в тенджера и запържете нарязания лук за 2 минути или докато омекне, след това добавете счукания чесън и задушете за 1 минута.

---