Пиле - породи, видове и ползи от пилешко месо, HozOboz - знаем всичко за храната
Пилешкото месо е обичано от мнозина, то е вкусно и питателно и с право се счита за диетично. Този продукт отдавна е придобил своята популярност и достойно място в диетата на жителите на почти всички страни по света. Освен това консумацията на пилешко месо на планетата нараства всяка година и това се отнася не само за развитите, но и за страните от третия свят и като цяло индикаторът за консумация на месо непрекъснато се измества към птиче месо. Освен това е по-евтино от другите видове месни продукти и следователно е евтин източник на протеини в храната. И още нещо: никакви религиозни забрани не пречат на яденето на пилешко месо.
История на размножаване на пилета
Човечеството яде пиле от незапомнени времена. Преди много време пилетата бяха само диви и имаха жилава, жилава плът. Те започват да се опитомяват около 6-8 хиляди години пр.н.е. д. в Югоизточна Азия, оттам произхожда историята на пилетата. Със сигурност е известно, че древните египтяни определено са използвали месото на домашните пилета за храна.
Банковото пиле беше предшественикът на домашното пиле, което всички бяхме. Това е средно голяма птица с тегло не повече от килограм. Диви сортове такива пилета все още могат да бъдат намерени в джунглата.
Породата пилета
Колко породи пилета съществуват днес, не е известно със сигурност, само в Русия има около сто от тях. Класификацията се основава на разделянето на птиците на месо, месо-яйца и яйца. Съществуват и бойни и декоративни видове пилета, но сега няма да се спираме на тях.
Яйценосните пилета растат бързо и са средни. Пилетата с месо-яйца отлежават по-бавно и имат повече мускулна маса, но снасят яйца по-малки от яйчните пилета. При пилетата от месни породи, които включват бройлери, теглото на възрастна птица може да достигне 5-6 кг. Днес пилетата се считат за най-често срещаните домашни птици. Големи птицеферми и птицеферми се занимават с тяхното производство в индустриален мащаб.
Ползите от пилешкото месо
Пилешкото месо се счита за основата на диетата, то е отличен източник на протеини, пилешкото месо е лесно за приготвяне и достъпно за почти всички. Какво представлява протеинът за нашето тяло? Това е основата на всички мускули, до голяма степен основата на костите, нашите хормони се формират на основата на протеин. Накратко, протеинът е основният градивен елемент на нашето тяло. Пилешкото месо съдържа всички аминокиселини, важни за хората. Ползите от пилетата за нашата диета са твърде очевидни. Количеството протеин в пилешкото месо е с около 4,5% по-високо от това в говеждото, така че е отлична алтернатива на всички други видове месо - свинско, агнешко, телешко.