Пиле по екстремен начин Free Earth
„Организираме вечери и курсове за готвене, за да популяризираме универсалната гастрономия“, казва Габор Турочи, мечтателят на идеята. - Имаме собствено училище за готвене, но посещаваме ресторанти в цялата страна, за да представим унгарска и международна кухня. В рамките на това движение искахме да направим малко по-голяма реклама за унгарската кухня, така че проектът на Северния полюс стартира през 2006 г. Това беше първото екстремно място, където приготвихме пиле от червен пипер.
- По-голямата част от анкетираните смятат, че най-изразителното ястие на унгарската кухня е пиле от червен пипер. Той съдържа всичко, което символизира унгарството.
Първото им действие заобиколи огромния интерес на медиите, затова те решиха да продължат екстремното готвене. През последните години Габор готвеше в пустинята Гоби, ралито Кавказ, Верижния мост, Тринидад и Тобаго, наред с други, или - както доказва нашата снимка - на върха на бойна машина на гъсеница - да назовем само някои от екстремните местоположения.
- Сега сме на десетото крайно място, което ще бъде автомобилното рали Будапеща-Нордкап (Северния нос) през юли тази година. Пътуванията, местата са или мои собствени експедиции, избрани въз основа на моята идея, или се присъединявам към автомобилни рали, например. Походите изискват сериозна подготовка, планирах пустинята Гоби за почти една година, научих се само да карам и да оцелявам в продължение на осем месеца. Има много красота и много, много трудности във всяко готвене. Докато гледам новините, виждам различни части на света, мозъкът ми работи, как може да се готви на тези места.