Пилаф и сръбски ориз
Домакините трябва да опитат рецептите за пилаф и сръбски ориз
Сръбският пилаф е удоволствие и домакините, които все още не са изпробвали рецептата, не знаят доколко могат да изненадат с него на обикновена семейна храна. Той е евтин, изключително вкусен и се прави много бързо. Какво повече може да искате? Може да се използва и като гарнитура, но може да се яде и самостоятелно, покривайки се с много вкусове. Ето какво ще ви трябва, за да направите пилаф или сръбски ориз!
„Една от последните вечери, в резултат на атака за ефективност, бях почистил някои зеленчуци от килера и хладилника. Лук, няколко тикви, нищо повече. Ефективният импулс отмина бързо, заменен от царски мързел, затова ги затворих в пластмасова кутия и забравих за тях. Снощи, гладни и разкаяни, ги открих в хладилника, където ги бях оставил и импровизирах ", каза кулинарен блогър.
Пилаф или сръбски ориз. Домакините могат да забравят часовете, прекарани в кухнята
Сръбският пилаф е специален, защото има много вкусове, така че може да се сервира самостоятелно. Има обаче и предястия, които не забравят нуждата от парче корпус до него, така че е адаптиран, за да може да го сервира с всякакъв вид месо или зеленчуци.
съставки
- Лук
- Ориз
- червен пипер
- Морков
- Гъби
- Масло
- Магданоз
- Сол и черен пипер
Необходимите количества за сръбски пилаф
- 2 супени лъжици масло - едно слънчогледово и едно маслиново
- 1 чаша пълнозърнест ориз
- 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1/2 червен пипер, на кубчета
- 1 кубче зеленчукова супа
- около 1 литър вода
- 2 малки тикви, почистете и нарежете на кубчета
- 1 консерва доматена каша
- шепа накълцан зелен копър
- сол пипер
Подготовка за сръбски пилаф
- Запържете лука в тенджера с горещо олио, добавете чесъна след 5 минути, след това добавете чушката и оставете за няколко минути да къкри.
- Свалете капака и сложете ориза да се втвърди за 2 минути. През това време разбърквайте често, след това добавете цялата вода и покрийте, докато оризът се свари напълно.
- Над ориза добавете, за предпочитане, зеленчуци или доматена каша директно от кутията.
- Подправете с това, което искате: сладък/лют червен пипер, сол или черен пипер и копър.
- Поставете тавата, в която сте направили сръбския пилаф, в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий за 20 минути.
- Ще намалее леко и ще образува златиста коричка. Може да се сервира със салата, ако не ядете месо, ако не, с пилешко/свинско/скара/пържено или печено говеждо месо.