Пилаф без месо рецепта със снимка
Постен безмесен пилаф е опростена форма на пилаф, която можете да направите от съставките, които всеки има. Пет съставки освен подправките ще ви помогнат да създадете вкусен и ароматен вкус на пилаф. Дори без да използвате месни продукти, можете да приготвите много задоволително и апетитно ястие, което да бъде едновременно здравословно и разнообразно. В моята рецепта за пилаф без месо и свинска мас предлагам да се задълбочите в тънкостите на узбекската кухня и да приготвите обилно ястие за семейството си.
Искам да кажа, че предложената рецепта е много проста и непретенциозна, което е по-подходящо за семеен обяд, отколкото за празнична вечеря. Но дори и за гости, можете да приготвите ароматен и богат пилаф, без да използвате месо. Използвайте подправки, плодове, плодове и подправки. В големи количества и в успешна комбинация можете да приготвите пилаф, който ще изненада всеки гост. Така че, можете да използвате прясна дюля, тя се добавя към зирвак и се запържва в олио след пържене на голямо количество моркови, лук и глава чесън. Стафиди или берберис - и двете от тези подправки ще добавят аромат и вкус. Черешите, поръсени със захар, червен пипер, сини сливи също се добавят за пикантност и по-богат вкус. За сухи подправки използвайте шафран, кимион, куркума, червен пипер, сушени билки.
Съставки
- Ориз 250 г;
- Слънчогледово олио 30 g;
- Лук лук 215 г;
- Моркови 280 г;
- Чесън 1 глава;
- Сол - 1 ч.л .;
- Смлян черен пипер - 1 щипка;
- Бахар;
- Дафинов лист;
- Кимион семена 1 ч.л .;
- Смлян кориандър 1 ч.ч.
Как да си направим прост постен пилаф без месо
Изсипете белия дългозърнест ориз в купа. Изплакнете под течаща топла вода 2-3 пъти, докато водата стане прозрачна. Ако имате ориз девзира, можете да го използвате, тъй като именно от него се приготвя националната узбекска кухня.