Pikeperch с печени зеленчуци рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0,3 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,7 mg | (39%) | |
| Витамин К | 17,3 µg | (29%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 9,4 mg | (78%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 71 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,9 mg | (15%) | |
| Биотин | 6.1 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2 µg | (67%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 87 mg | (92%) | |
| калий | 1,049 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Калций | 94 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 97 mg | (32%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| йод | 10 µg | (5%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,3 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,5 g | ||
| пикочна киселина | 166 mg | ||
| холестерол | 88 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 3 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете червения пипер тънко с белачка, нарежете на половина, сърцевина и нарежете пулпата на малки парченца. Измийте старателно доматите и картофите и изсушете.
Поставете и двете в намазана с масло форма за печене и смесете с чесъна, каперсите, маслините и парчетата пипер. Подправете със сол и черен пипер, залейте със зехтин и гответе в предварително загрята фурна (200 ° C горе/долу нагряване) за около 30 минути.
Полейте рибата с лимонов сок, сол и подправете с бял пипер, поставете върху фурната зеленчуци и покрийте всяка с листа от градински чай. Гответе във фурната за още 10-15 минути (в зависимост от дебелината на рибните филета), докато рибата свърши.