Пикантно пържено пилешко сърце - Изгубени илюзии
Нито диетични, нито лесни, но много вкусни:) Един от истинските фамилни фаворити.
Съставки: (Сервира се за 4 души, обикновено правя двойно, защото така или иначе изтича скоро, всички наистина го харесват)
- Половин килограм пилешки сърца (обикновено купувам това на поднос в шпат, не е необходимо да се почиства отделно, но е добре навсякъде, просто трябва да го отлепите, ако още не сте го направили)
- 2-3 супени лъжици зехтин
- натрупана чаена лъжичка чесън на прах (сушените гранули са по-прости за това, но доброто нарязано прясно също е добро, две по-големи скилидки могат да влязат в него)
- натрупана чаена лъжичка смлян розмарин
- две плоски чаени лъжички деликатес
- плоска чаена лъжичка естрагон
- две плоски чаени лъжички мащерка