Пикантни вафли с дип За цялото семейство Яжте по-интелигентна рецепта
Пикантни вафли с дип - обилно разнообразие от любими сладкиши. Снимка: Iris Lange-Fricke
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Пълнозърнестото брашно се поддържа от дълговерижни въглехидрати и фибри. Набъбващите вещества поддържат балансирана чревна флора. Страхотни възли: Укрепване благодарение на съдържащите сяра масла и витамин С. репичка ефективно защитните сили на организма.
С този вкусен микс можете незабележимо да развеселите децата за някои плодове и зеленчуци и да ги направите вкусни. Между другото: Размерите на нашите порции съответстват на тези за възрастни.
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 1,5 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,6 mg | (22%) | |
| Витамин К | 6,9 µg | (12%) | |
| Витамин B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 8,7 mg | (73%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 87 µg | (29%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,9 mg | (32%) | |
| Биотин | 20,5 µg | (46%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,3 µg | (43%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 15 mg | (16%) | |
| калий | 537 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Калций | 262 mg | (26%) | Повече ▼ |
| магнезий | 104 mg | (35%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,3 mg | (22%) | Повече ▼ |
| йод | 39 μg | (20%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,8 mg | (48%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 22,2 g | ||
| пикочна киселина | 67 mg | ||
| холестерол | 236 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
За вафлите сложете масло в 150 г кисело мляко, натрошена фета и брашно в голяма купа. Добавете яйцата и 50–80 ml вода и разбъркайте съставките с ръчен миксер до гладко тесто. Оставете тестото да кисне 5 минути. Междувременно почистете, измийте и нарежете младия лук на пръстени; оставете зелените за кварка настрана, смесете пръстените бял лук в тестото и подправете с черен пипер.
За потапяне почистете, измийте, сърцевината и грубо настържете ябълката. Почистете и измийте репичките и нарежете на фини ивици. Смесете добре останалата част от киселото мляко, кварка, ябълката и репичките. Сгънете през пролетта зеления лук, който сте оставили настрана, и подправете накисването със сол и черен пипер.
Загрейте предварително вафлена вана с покритие. Разбъркайте отново тестото. Изпечете около 8 вафли една след друга. За целта поставете 2-3 супени лъжици тесто на вафла върху долната повърхност за печене и затворете готварската печка. Изпечете вафлата до златисто кафяво за около 4 минути. Поставете готовите вафли в чиния и сервирайте с потапянето.