Пикантни пълнени яйца - Рецепта Рецепта на Дюкан
Съставки за 1 порция
- 2 яйца
- 2 супени лъжици кисело мляко/сирене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка люта чушка
- смлян пипер
Ако харесвате пълнени яйца и искате да опитате нещо по-пикантно, можете да изберете да приготвите моята рецепта за пикантни пълнени яйца, те са прости и много вкусни.
Как се правят пикантни пълнени яйца
Измийте яйцата със студена вода, след това ги поставете в чайник със студена вода и ги заври. Варете яйцата на умерен огън в продължение на 10 минути след кипене на вода.
Когато яйцата се сварят, отцедете горещата вода от чайника, след това ги залейте със студена вода и изчакайте, докато изстинат.
Обелете яйцата, след което разрежете всяко яйце наполовина.
В купа сложете жълтъците от варени яйца, 2 супени лъжици кисело мляко или сладко сирене, 1/4 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка горещо био и малко смлян черен пипер, разбъркайте всичко с вилица или лъжица, докато вземете хомогенна паста.
Поставете жълтъчната паста в дупките на варените яйчни белтъци, след това поставете пълнените яйца в чиния и украсете със зелени и/или червен пипер.
Обикновено използвам кисело мляко или сирене с 0,2% масленост и приготвям тази рецепта, когато искам да запазя диетата на Дюкан.