Пикантна разноцветна рецепта за салса от рататуй

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 4 домата
• 2 патладжана
• 2 тиквички
• 2 червени чушки
• 1 зелен пипер
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 шалот
• 1 червен пипер
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 супена лъжица билки от Прованс
• ½ чаена лъжичка пюре от чили
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 15 мин
• Готвене: 20 мин

Обелете и нарежете шалота, чесъна и лука. Измийте лют червен пипер, извадете семената и нарежете на ситно.

---