Пикантен телешки гулаш; Той е ценил жени като теб от 20 години

Можете да направите гулаша толкова пикантен, колкото искате, но имайте предвид, че кремът ще успокои скоростта му. Рецептата е добра, телешкият гулаш, вкусен!

пикантен

* 4 порции * време за готвене 1 час 30 минути

СЪСТАВКИ

1 чаена лъжичка семена от копър

2 супени лъжици зехтин

800 г телешко месо, нарязано на кубчета

15 г дехидратирани гъби

400 г домати в сок - консерви

150 мл бистра телешка супа

1 жълта чушка и една червена чушка, нарязани на филийки

3 супени лъжици магданоз, нарязан

Парче червен пипер на прах за декорация

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1 Загрейте фурната до 2/160 ° C. Загрейте тиган с незалепващо покритие и запържете копъра, докато вкусовете започнат да се отделят, оставете настрана.

2 В същия съд загрейте 1 супена лъжица олио. Поръсете месото с брашно и запържете равномерно. Оставете месото настрани и избършете съда с хартиени кърпи. Загрейте 1 супена лъжица олио и запържете лука на слаб огън за 10 минути, докато омекне. Добавете червения пипер и запържете за 2 минути.

3 Междувременно хидратирайте гъбите в малка купа и залейте със 100 ml гореща вода и оставете да киснат за 15 минути.

4 В тенджера сложете зачервеното месо, лука, семената от копър, гъбите, доматите, телешката супа, черен пипер и поръсете със сол и черен пипер. Оставете да заври и след това печете в продължение на 1 -1 час и ½ или докато месото омекне. Поръсете с магданоз и сервирайте със заквасена сметана и червен пипер на прах.

Опитайте следните рецепти: свински гулаш, телешки гулаш и пилешки чушки