Пикантен пуешки бургер

Пуешкото месо е идеално за приготвяне на бургери и кюфтета, тъй като работи много добре без други сплотени елементи. НА пикантен пуешки бургер наистина проста рецепта за супер барбекю партита или диети, диети за отслабване.

Съставки

• 30 dkg кайма пуешко месо
• 1 ч. Л. Кимион
• 1,5 ч. Л. Сладки семена от кимион
• Четвърт и половина чаена лъжичка чили на прах
• 5 dkg сирене моцарела
• За сервиране: кифлички, майонеза, маруля, кетчуп, деликатесни краставици и др.

Подготовка

1. Натрошен кимион и копър в хаван.
2. Поставете месото в купа за смесване, добавете смесената подправка на прах, чили на прах, сол и черен пипер. Омесете старателно и след това оформете 2 кнедла от тестото. Те се изравняват леко между две длани и се оставят в хладилника до употреба.
3. Загрейте скарата или грил тигана. Дисковете с месо се намазват с масло и след това се пържат при средна температура за 3-5 минути. Обърнете бургери, покрийте с филийки моцарела. Печете 3-5 минути. Когато сиренето се разтопи, можете да го извадите от скарата.
4. Кифличките се разрязват на две, евентуално на скара, след което долната половина се намазва с майонеза, покрива се с листа от маруля, домат, лук и мариновани филийки краставица. Покрийте с другата половина на кок.

---