Пийте чиста вода в чашата Диета - InforMed Medical and Lifestyle Portal вода, питейна вода, прием на течности
Нашата поредица от статии разказва за физиологичното значение на водата, определящата за здравето роля на питейната вода, начините за получаване на вода и безопасността на питейната вода. В ежедневието си рядко осъзнаваме колко аспекти от нашия здравословен живот - и често болестите ни са свързани с водата.
Физиологичното значение на водата
66-70 процента от теглото на човешкото тяло е вода. Това означава, че 3-килограмовото новородено съдържа 2,1 килограма вода, докато 70-килограмов възрастен тежи 46 килограма вода. Това количество не се разпределя равномерно в тялото. Най-малко е в костите, а най-много в кръвта. Всички наши жизнени процеси протичат на клетъчно ниво в разтворено състояние. Загубата на 10 процента от съдържанието на вода в организма води до сериозно състояние, загубата на 20 процента води до фатален изход.
Въз основа на горното е лесно да се разбере, че в случай на повръщане-диария при деца под 1-годишна възраст загубата на половин литър вода вече причинява сериозно състояние.
Човешкото тяло може да издържи на глад 3-4 седмици при достатъчен прием на течности, но отнемането на вода води до смърт за 3-4 дни. При здрав човек загубата на течности и приемът на течности са в баланс. Физиологичното му количество при кърмачета е 150-200 грама/кг телесно тегло на ден. Дневната нужда от течности при възрастни е 2-2,5 литра. През шестмесечната възраст майчиното мляко задоволява както нуждите на организма от течности, така и от хранителни вещества.
Така че съдържанието на вода в тялото ни непрекъснато се променя. Отпадъчните продукти на тялото се отстраняват от нашите тела чрез бъбреците под формата на воден разтвор в количество 1-1,5 литра. С фекалиите се отделят и 300-500 ml течност. Освен това, нашите потни жлези, които играят роля в управлението на топлината в тялото, отделят повече или по-малко секрети (вода) в зависимост от температурата. Това количество вода трябва да бъде попълнено от тялото, но няма значение какъв вид вода.
Има огромна разлика между физиологичната нужда от вода на човешкото тяло и ежедневната нужда от вода на човек, тъй като последният включва и количеството вода, използвано за прехрана (измиване, измиване, почистване). По този начин, докато физиологичното потребление на вода е 2-2,5 литра/ден, дневното потребление на вода в населено място е 150 литра/ден. Не само водата за пряка консумация, но и водата, използвана в домакинството, трябва да бъде с качество на питейната вода.Питейна вода с качествена вода