Пих вчера - Kerekes Vineyard and Cellar Kékfrankos 2013 - The Wine Fan

Мисля, че намерих едно от перфектните червени вина това лято. Още в началото трябва да заявя, че зад твърдението не стоят дълги и упорити изследвания, защото рядко пия червено вино през лятото (по-конкретно вино от 35 градуса и обикновено не искам да пия алкохол). Главният герой на настоящата статия е изключението, което засилва правилото: червено вино, което е отлично за летните следобеди и вечери. Оказа ми се в края на относително по-хладен ден и съдържанието на бутилката свърши доста бързо.

vineyard

Kerekes Szőlőbirtok és Pince се занимава с лозарство и винопроизводство от поколения насам, тяхната изба в Gyöngyöstarján е построена през 1770 г., но първите им бутилирани партиди са пуснати на пазара само от реколта 2011. Те се занимават предимно с бели сортове, но правят и сини франкове, както показва приложената фигура. Вината ферментират спонтанно в стоманени резервоари или дървени бъчви. Tamás Kerekes има общо 2,8 ха лозя, от които синият франк обхваща 0,5 хектара и расте в лозето Csipkés, покрито с кафява горска почва, смесена със силикати.