Пиенето на кафе ви отслабва
Много хора биха искали да знаят дали кафето ви кара да отслабнете, защото те обичат да го пият след хранене. Ето отговора.
Кафето отслабва ли ви? Може ли пиенето на кафе да помогне за отслабване? Много хора биха искали да е така, тъй като обичат да пият чаша кафе след пълно хранене, понякога с тайната надежда, че кауато ще ги накара да отслабнат. Във Франция близо 9 от 10 души се събуждат с чаша гореща кава, независимо дали е виенска, ирландска, турска, гръцка.
Някои хора казват, че пиенето на гореща чаша java топи храната, която току-що са яли. Въпреки че тази идея може да им се стори желана, последните проучвания подкрепят идеята, че пиенето на гореща чаша кафе, веднага щом се събудите и половин час преди ядене, може да намали апетита с 35% през целия ден .
Кафето съдържа кофеин (алкалоид от семейството на метилксантин), който се съдържа и в чая, какаото, кола, гуарана, мате и др. Кафето идва от кафевото дърво, храст, роден в Етиопия.
Най-старият вид кафе е арабика (отглежда се в сухи райони при средна температура). Другият много известен вид е робустата (култивирана във влажни и топли райони). Той се оценява на 400 броя на сортовете кафе по целия свят, но само около двадесет са много добре известни (като мока например).
Чаша кафе филтър съдържа 125 милиграма кофеин, чаша незабавни 90 милиграма, чаша чай 70 милиграма, чаша кола 50 милиграма, чаша еспресо 40 милиграма и чаша горещ шоколад 25 милиграма.
Учените са установили, че кафето съдържа антиоксиданти (като полифеноли, които също се съдържат във виното). Благодарение на своите антиоксиданти, кафето също може да предпази от няколко заболявания (Паркинсон, рак на дебелото черво, рак на пикочния мехур, възпалителни заболявания и др.).
Кафето засилва метаболизма ни, което изгаря мазнините и повишава нивата на енергия, което от своя страна настройва телата ни и ни позволява да се движим. Проучванията показват, че колкото повече кофеин консумира човек, толкова повече се увеличава метаболизмът му (така че те изгарят повече калории дори в покой).
Проучванията също така показват, че хората, които спортуват и пият чаша кафе преди тренировка, могат да тренират по-дълго и с по-продължително темпо. Гръцко проучване дори установи, че кафето помага за по-добра борба срещу болките, усещани след физически упражнения.
Научното наименование на този процес е термогенеза или производство на телесна топлина. Кафето повишава термогенезата, което е фактът, че тялото ни изгаря излишните калории, които сме консумирали, дори докато сме в покой. Механизмът на термогенезата обаче често липсва при затлъстелите хора. По-лошото е, че тези хора забавят термогенезата си, когато спазват нискокалорична диета.
Тези скорошни проучвания показват, че за значително намаляване на теглото са необходими около 6 чаши кафе или 600 милиграма кофеин на ден и могат да бъдат много полезни в цялостната диета, насочена към отслабване. За информация, обичайната доза, консумирана във Франция, остава около 150 милиграма кофеин на ден (никога не надвишава 100 чаши кафе на ден, което е леталната доза).
През деня чаша кафе може да служи като заместител, за да намали желанието ни за храни с по-високо съдържание на мазнини и да подпомогне храносмилането (чрез увеличаване на секрецията на слюнка и храносмилателни ензими). Кафето може допълнително да стимулира интелекта, повишавайки бдителността, концентрацията и т.н. Просто избягвайте тежки кремове и кофеинови напитки, пълни със захар.
Затова просто пийте традиционното, старомодно черно кафе. Всъщност, докато една чаша редовно кафе осигурява нула калории, същата чаша кафе, приготвена с една супена лъжица сметана, осигурява 50 калории и 5 грама мазнини. Ако добавите супена лъжица захар, добавяте още 50 калории.