Пиенето на две чаши вино преди лягане може да ви накара да отслабнете - Вино; Кутия с новини
Макар да повтаряме, че не трябва да пиете алкохол по време на диета, изглежда червеното вино може да ви бъде съюзник. Гроздето и виното съдържат полифенол, наречен "ресвератрол", за който се смята, че има способността да трансформира белите мазнини в бежови мазнини, мастни клетки, които изгарят калории, вместо да ги съхраняват.
Това явление е наблюдавано от професор Мин Ду от Катедрата по животновъдни науки на Вашингтонски държавен университет след добавяне на 0,1% ресвератрол към диетата на лабораторни мишки. Според него „Полифенолите, намиращи се в плодовете, като ресвератрол, задействат експресията на гени, които подобряват окисляването на мазнините, така че тялото да не се претоварва. Те превръщат белите мазнини в бежови мазнини, които изгарят липидите и помагат на тялото да предотврати затлъстяването и метаболитните дисфункции ".
