Пица с карфиол Да! - можем да ядем колкото се може повече от него - списание Impress

8 януари • Spice • Impress Magazine

ядем

Карфиолова пица е лека, диетична основа за пица, която все още има доста сходен вкус с традиционната пица, но е по-здравословна и съдържа по-малко калории.

Същността на пицата карфиол е да замести две трети от количеството брашно с карфиол, като по този начин значително намалява калоричността на пицата. Всъщност! Пица с карфиол може да се направи дори без брашно, като се използват само сирене карфиол и моцарела, така че е наистина минимизира въглехидратната и калоричната стойност на пицата.

Състав:

- 30 dkg карфиол
- 1 яйце
- 10 dkg брашно (или настъргано сирене моцарела)
- сол, риган, босилек
- сос за пица (за тестото)
Топинг: на вкус (лук, царевица, домат, гъби, ананас, моцарела и др.)