Пица пикантна Пица диавола - видео JamilaCuisine

пикантна

съставки

За тестото:

  • ▢ 300 г брашно
  • ▢ 180 мл топла вода
  • ▢ 5 г суха мая
  • ▢ 2 супени лъжици зехтин
  • ▢ сол

За соса:

  • ▢ 400 г доматен сос с босилек
  • ▢ 2 супени лъжици зехтин
  • ▢ 1 чаена лъжичка люти чушки
  • ▢ сол

За топинг:

Начин на приготвяне

Хранене

Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Пикантна пица или пица Diavola това е видът пица, който предпочитам всеки път, когато искам да направя бърза пица за себе си и семейството си. Всички харесваме пица и обикновено си я поръчваме, но аз предпочитам да я приготвя у дома. Много по-добре е, знаем точно какво влагаме в него и удовлетворението, което си направихме пица е безценно. Харесвам пикантна пица или пица Diavola, защото е леко люта, много е вкусна и се прави много бързо. Обикновено имаме впечатлението, че е трудно да се направи пица у дома. Не изваждаме тестото, слагаме твърде много съставки, не го печем на точната температура.

Поради всички тези причини предпочитаме да купуваме пикантна пица, вместо да я правим у дома. Но ако следваме няколко прости стъпки, ще получим перфектна пица. Тестото е просто хляб, в който слагаме зехтин. Не е много претенциозно тесто и не е трудно да се направи, но най-важното е фурната. Пикантната пица или всяка друга пица се пече при висока температура, 230-240 градуса, дори 250 градуса. Обикновено пицата се пече в дървени пещи, които достигат много високи температури, а италианците дори казват, че пицата трябва да бъде леко изпечена по краищата, за да се счита за добре изпечена.

Какви съставки използваме за най-добрата пица?

За соса използвах доматен сос с босилек. Много е подходящ за пикантна пица, а вкусът е прекрасен. Можете да използвате всеки доматен сос, пюре от домати или дори домашен доматен сос. Саламът, който използвах за пикантната пица, беше пуешко чоризо, но всеки качествен пикантен салам е добър. Ако нямате пикантен салам, сложете люти люти чушки в соса или ги поръсете директно върху пицата. А моцарелата е много важна. Добрата моцарела ни гарантира добра и вкусна пица. Можете да сложите и качествено сирене, но моцарелата има различен вкус и се топи много добре.

Печете пикантната пица на силен огън за 10-12 минути, докато сиренето се разтопи добре и кората се сготви добре. Много е важно да го печете на силен огън, стига фурната да позволява. Уверете се, че е зачервен в основата, където влиза в контакт с тавата. Можете също да го печете в пещта на дърва, ако имате и ако искате. Ще бъде още по-добре и ще бъде направено още по-бързо. Наистина го харесваме, защото е леко пикантен, изключително вкусен и е готов за много кратко време. Ако сте любител на пицата, можете да намерите в този блог няколко вкусни рецепти, от които да избирате. Препоръчвам и вас пица с пиле и гъби.