Петте кардинални грешки при ядене на суши

Всеки, който смята, че не можете да сгрешите с яденето на сурова риба и ориз, греши.

Трябва да имате предвид тези неща, когато ядете суши в бъдеще:

На първо място, най-важните видове суши:

Нигири: Оризови мезета с топинг

Маки: ориз, овалван в водорасли с пълнеж (зеленчуци, риба, тофу ...)

Темаки: малки пръчици, направени от водорасли и пълнени с ориз, зеленчуци и риба, наред с други неща

Сашими: парчета филе от сурова риба

1. Храна с пръсти

Традиционният начин за ядене на суши е с пръсти. Пръчиците се използват например за ядене на сашими. Абсолютно забрана за ядене на суши е използването на нож и вилица.

Между другото, сушито се донася до устата с рибата надолу и се яде на една хапка. В никакъв случай не трябва да поставяте ухапано суши обратно в чинията.

2. Грешен стартер

В тази страна мисо супа често се яде като предястие, за да стимулира апетита преди суши. В Япония супата всъщност се сервира в края на храненето като вид заключване на стомаха.

3. Уасаби и соев сос: Не е добра комбинация

Wasabi не е предназначен за смесване със соевия сос, докато стане сиво-кафяво-петниста течност. Преди да потопите сушито в соевия сос, можете да намажете малко уасаби върху него.

4. Сдържана подправка

Сушито се потапя в соевия сос с рибата надолу, оризът не трябва да влиза в контакт с него. Сушито се потапя само за кратко и не се дави в соевия сос. Трябва също така да се уверите, че в купата със соевия сос не плуват оризови зърна.

5. джинджифил

Джинджифилът не спада към сушито или към соевия сос. Джинджифилът е там, за да неутрализира небцето и затова винаги се яде отделно между тях.

"Лос Анджелис Таймс" улови на видеото плюсовете и недостатъците:

---