Петофи обичаше простата храна - Blikk
Зелето на Секлер (или гулашът) е кръстено от Петефи на приятеля на адвоката Йозеф Шекели, който всъщност е изобретателят на ястието/Снимка: Shutterstock
Твърди се, че Шандор Петефи е обичал прости ястия като паста с извара и гулаш и той е обичал да лъжи последния дори за закуска. Въпреки това има някои интересни неща за връзката на поета с гастрономията.
Всички гледат това сега!
Тибор Бакач е в беда: уволнен е от работа два дни преди Коледа - видео
Поради загубата на бебето им, Петер Хайду отмени брака: "Здравето на Естер е по-важно от сватбата"
Закуси меден епископ
По това време кафе, шоколад, мляко, кнедли и сладкиши бяха на разположение за закуска в кафенето Pilvax и както припомни приятелят на Гущав Лаука, приятелят на Петефи, „глух хляб също се предлагаше за радост на публиката“. Тази сладка торта, обогатена с плодове и семена, беше една от любимите на Петефи.
В своите бележки за пътуване той пише, че прави кнедли с царевица за своите съграждани
Съставки: 25 dkg брашно, 15 dkg захар, 4 яйца, 4 супени лъжици мед, 10 dkg орехи (могат да се включат бадеми, лешници), 8 dkg сушени плодове (напр. Стафиди, сливи, праскови, но също и сирене от дюля), половин опаковка бакпулвер, смляна канела и карамфил
Подготовка: Разбиваме с бъркалка яйцата с меда, след това добавяме малко по малко брашното, смесено с бакпулвера, и накрая смесваме наситнените семена и плодове. Тестото се пълни в две намаслени, поръсени с брашно форми за елен в предварително загрята фурна за около. Печете на 170 градуса до тест с игла.