Пет причини, поради които е добре да се яде повече лук

поради

Лукът е един от най-важните зеленчуци за нашето здраве. Той има предимството, че е богат на сяра и съдържа съединения, които също са важни за здравето.

Ето някои конкретни ползи, за които е посочена консумацията на лук:

1. Сърдечно-съдови ползи
Има ясни доказателства, че сярата, съдържаща се в лука, играе важна роля в антикоагулацията на артериите и предотвратява слепването на кръвните клетки. Други изследвания говорят за това как сярните съединения в лука могат да намалят нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта, като спомагат за подобряване на функцията на клетъчната мембрана. Всички тези предимства водят до профилактика на сърдечно-съдови атаки, е показано на сайта Fitnea.com.

2. Ползи за костите
Приемът на лук увеличава костната плътност и е важен за жени в менопауза и които обикновено имат проблеми поради това. И те също трябва да спечелят, като консумират лук, защото рискът от фрактура на бедрената кост е намален. Вместо това лукът трябва да се яде ежедневно, за да има забележим ефект.

3. Противовъзпалителни ползи
Лукът също може да действа като противовъзпалително средство. Уникална сярна молекула, намерена в крушката, инхибира активността на определени бели кръвни клетки, които играят важна роля в имунната система и предизвикват възпалителни реакции.

Прочетете също

4. Защита срещу рак
Яденето на лук също намалява риска от много видове рак, дори ако не консумираме много големи количества. Лукът ни предпазва от колоректален, ларингеален и рак на яйчниците. Разбира се, ползите са по-големи, тъй като увеличаваме количеството лук. Специалистите препоръчват, независимо от начина на консумация, би било идеално да се яде, по време на хранене, еквивалент на половин лук.

5. Други ползи
Лукът също регулира нивата на кръвната захар и предотвратява бактериални инфекции. Вместо това трябва да внимаваме колко дълго го съхраняваме, след като го отрежем, особено ако е било изложено на топлина или пара за повече от десет минути, защото по този начин то губи своите характеристики.