Пет марки пробиотични кисели млека са тествани неефективни за храносмилането

Продуктите Nestlé LC1, Emmi Aktifit, Migros Bifidus, Danone Activia и Yakult получиха правото да показват тези обещания въз основа на научни доказателства, предоставени на Федералната служба за безопасност на храните (FSVO).

пробиотични

„Допринася за храносмилателния комфорт, като намалява времето за транзит и подуване на корема“, казва Activia от Danone, например. Всички марки рекламират благоприятни ефекти върху храносмилането, метеоризма или качеството на изпражненията.

Висока смъртност на зародиши

Тестът на специализирана лаборатория в Лозана, на която On En говори с поверени кисели млека и млечни напитки, показва, че повече от 99,9% от пробиотичните микроби (бифидус и други лактобацили) не оцеляват в стомашните сокове. Следователно те нямат ефект, когато преминават през червата, където би трябвало да колонизират бактериалната флора.

Тестът доказа, че всички кисели млека съдържат обещаните пробиотични микроби. Но те имат благоприятен ефект върху здравето само ако пристигнат живи в червата. Смъртността им обаче е почти пълна при навлизане във фазата на чревна абсорбция. Резултат: ще трябва да ядете не един, а десет хиляди кисели млека на ден, за да получите обявеното количество живи пробиотици.