Пет храни, които могат да ви разболеят или да ви убият - BBC News Африка
Снимка кредит, AFP
Конгоански готвач Кристиан Юмби
Храната понякога може да изглежда безобидна, но има опасности.
Истината е, че не всичко може да се яде без определени предпазни мерки, като внимателен подбор, готвене или приготвяне - като премахване на някои негодни за консумация или отровни части.
Без тези стъпки някои храни могат да накарат човека да ги яде много болни, като симптомите варират от гадене до психоза и дори смърт.
Прочетете също:
В лошо състояние, или лошо запазени или сготвени, те могат да причинят симптоми като гадене, задух, психоза и дори могат да бъдат фатални.
Това са пет храни, за които трябва да бъдете особено внимателни, докато ги ядете. Всъщност, ако не сте сигурни за някои от аспектите, споменати по-долу, може би е по-добре да ги избягвате напълно.
1. на бутер риба е фатално
Снимка кредит, Гети изображения
Пуф рибата е много популярна например в Япония.
Съдържа тетродотоксин, токсично вещество, което се страхува от скоростта и насилието от неговите ефекти - счита се за дори по-смъртоносно от цианида.
Въпреки рисковете, те също са изключителен деликатес в някои страни.
В Япония фугу (името на вече приготвените бухалки) често се сервира суров или се добавя към супи.
Готвачите получават обширно обучение в продължение на няколко години, преди да им бъде позволено да приготвят риба и да я сервират на клиентите.
Важното е да се уверите, че докато фугу достигне плочата, неговите токсични части, включително мозъка, кожата, очите, яйчниците, черния дроб и червата, са били премахнати.
Снимка кредит, Гети изображения
Главните готвачи трябва да преминат специфично обучение, за да подготвят пухените риби и да извлекат отровните органи.
2. Сирене Casu Marzu
Това, което отличава тази храна, е изненадата, която съдържа вътре - червеи.
Може да не звучи апетитно, но това сирене от Сардиния, Италия, има много фенове.
Casu marzu се прави чрез добавяне на мухи от ларви към пекорино, сирене, подобно по вкус и консистенция на пармезан.
Прочетете също:
С течение на времето малките червеи омекотяват сиренето, така че когато се сервира, центърът има почти течна консистенция.
Често се казва, че има вкус, подобен на горгонзола.
Casu marzu има доста силен и отличителен вкус, отчасти дължащ се на ларвния тор.
За да го вкусите, трябва да вземете предвид някои неща.
На първо място, докато ядете порция, трябва да имате бързи рефлекси, за да хванете червеите - те могат да скочат до шест инча във въздуха. - .
Снимка кредит, Гети изображения
Сиренето Casu marzu има страхотен вкус, който отчасти се осигурява от изпражненията на ларвите.
Второ, много е трудно да се намери. Casu marzu не е в списъка с храни, одобрен от Европейския съюз, и поради това не може да се изнася.