Пет грешки, които трябва да избягвате, когато станете вегетарианка - мадам Фигаро

За да имаме правилния хранителен прием, всичко е въпрос на качество и количество.

когато

В новия си годишен доклад, публикуван този четвъртък, 8 август, Междуправителствената група за изменение на климата (IPCC), създадена от ООН, защитава този режим. Но да се откажете от пържолата си за соев баничка не е лесно. Грешки често се правят от вегетарианци. Лекар по диетология хвърля светлина върху тези грешни стъпки.

Повече от диета, вегетарианството - което изключва цялото животинско месо от диетата - е преди всичко начин на живот. Междуправителствената комисия по изменение на климата (IPCC), създадена от ООН, в момента проявява интерес и възнамерява да застъпва вегетарианските и веганските диети в новия си годишен доклад, публикуван този четвъртък, 8 август. Преди да започнете с главата в тази диета, препоръчително е да я приемете с пълно познаване на фактите и да спазвате определени правила, за да не излагате тялото на риск. Corinne Chicheportiche-Ayache, лекар по диетология, идентифицира грешките, често допускани, когато станете вегетарианец, и й дава съвет да ги избягва.

Не разпитвайте

Преди да приемете тази нова диета, е важно да се научите да се подготвяте за промяната. Но „не бива да четете какъвто и да е сайт или блог, защото при някои вегетарианци и вегани понякога има философия за абсолютното и крайното, което се задържа. И тази прекомерна идеология може да доведе до катастрофални резултати “, казва лекарят.

Съветът за избягване на грешката: Бъдете придружени от диетолог или диетолог, който ще ви обясни какво да очаквате и ще ви помогне да направите прехода, без да прекалявате.

Не бъдете сигурни в себе си

Радикалната промяна на диетата ви е деликатна стъпка. Хранителните сътресения могат да бъдат жестоки, ако не сте достатъчно подготвени психически. Вегетарианството е начин на живот, който също може да повлияе на обкръжението и социалния живот. „Да станеш вегетарианец е житейски проект. Трябва да сте наясно с проблемите и последиците и да сте сигурни, че това е, което искате ", препоръчва д-р Chicheportiche-Ayache.

Лошо компенсира липсата на животински протеин

Когато премахвате животински протеини от чинията си, трябва да ги замените с растителни протеини. Процесът обаче често се извършва лошо. Важно е да се знае, че тези два вида протеини се различават качествено и количествено. „В 100 г говеждо месо има 20 г протеин. В 100 g леща има 8 ”, казва д-р Chicheportiche-Ayache.