Пескетарианците живеят най-дълго

Риба на масата! Според последните проучвания всеки, който не яде месо, но яде много риба в допълнение към плодовете и зеленчуците, трябва да живее по-здравословно и следователно по-дълго от другите хора. Пескетарианството е името на тази интересна форма на умерено вегетарианство. Неговите последователи, пескетарианците, се отказват от месо от топлокръвни животни, но не и от храни като мляко, мед или мляко. Освен това рибата и морските дарове са особено често в менюто на защитниците на песко вегетарианската диета.

Може би сте решили да наблегнете повече на диетата си в бъдеще? Може би бихте искали да направите нещо за опазване на околната среда и следователно да избягвате месото? Или просто не харесвате толкова много месо? Тогава песцетарианската (песко-вегетарианска) диета може да бъде много здравословна и разнообразна алтернатива за вас.

Няма такова нещо като вегетарианец

Противно на общоприетото мнение, че вегетарианците обикновено избягват месото, а веганите избягват всякаква храна от животински произход, във вегетарианството има различни подгрупи с понякога сериозно разминаващи се философии:

вегетариански Според широко разпространеното мнение, прави се без всякаква храна, която идва от мъртви животни, т.е. месо, риба и морски дарове. Те обаче ядат храна от живи животни, като млечни продукти, яйца или мед. Този тип вегетарианска диета също може да се нарече ово-лакто-вегетарианска диета да бъдат категоризирани.
- The Ово вегетарианци, в допълнение към чисто растителната диета, яде и яйца.
- The Лакто вегетариански, допълва чисто растителното си меню с млечни продукти.
веган яжте само растителни храни.
Плододатели яжте плодове и семена. Те обаче отхвърлят растителни храни, които изискват растението да бъде унищожено, като кореноплодни зеленчуци.
Пудинг вегетарианци не яжте месо. Въпреки това, те често ядат преработени храни без месо и сладкиши, така че този вид вегетарианство губи своите благоприятни ефекти върху здравето.
Пескетарианци яжте не само плодове и зеленчуци, но и риба, морски дарове, мляко, яйца и мед.

Удължаващ живота ефект на рибата

Има интересно проучване на екип от изследователи от университета Линда, Калифорния. В продължение на шест години тя придружава група от над 73 000 адвентисти от седмия ден, които като религиозна общност поддържат сравнително здравословен начин на живот. Тютюнът и алкохолът са табу, много са вегетарианци, някои ядат месо, а трети напълно отхвърлят месото, но ядат риба и морски дарове.

За изследователите имаше идеално съзвездие за сравнение. Резултатът от проучването беше ясен: Групата хора с песцетарианска диета имаше 19% по-ниска смъртност (мъжете дори 27%) от месоядните. Средният процент за вегетарианци и вегани е 12 процента. Така че тези, които запасяват менюто си с плодове, зеленчуци и риба, живеят най-дълго.

Обяснение за развитието

По-специално еволюционните биолози са на мнение, че определено има антропологични причини за положителните ефекти върху здравето на песцетарианството. В крайна сметка двуногата походка на човека еволюира от необходимостта да се гази през езера, реки и крайбрежни води. Ранните хора са открили миди и риби, които са им служили като важни източници на протеин. По този начин консумацията на риба винаги е била важна част от храненето на човека.

Рибата отговаря на основните биологични нужди

Около 60 процента от човешкия мозък се състои от лецитини и цефалини. Техният биосинтез се основава на омега-3 мастни киселини, които се намират в изобилие в рибите и други морски животни.

В допълнение, омега-3 мастните киселини намаляват риска от възпаление в организма, осигуряват стабилен сърдечен ритъм и помагат за собствения контрол на кръвната захар в организма чрез образуването на определени хормони. Тези ефекти от своя страна предпазват от инфаркти, инсулти и диабет. Най-доброто доказателство, че рибата изглежда полезно допълнение към вегетарианската диета, е японската. Тук, където риба, зеленчуци и плодове, но почти никакво месо се ядат практически всеки ден, сравнително много хора умират от внезапна сърдечна смърт или други сърдечно-съдови заболявания, които често се срещат в Западна Европа.

Песцетарианската диета изглежда има много предимства пред диетата без месо, но също и диетата на месо. Ако не можете да си представите да станете пълен песцетарианец, можете да започнете с един или два дни в седмицата. Надяваме се да ви хареса да го изпробвате!