Пешеходна разходка с калории; За коледния пазар на Оберхаузен
Барбара Декерс-Стрел разглежда огнената сьомга. Снимка: Том Тьоне
Снимка: WAZ FotoPool
Оберхаузен. Печени бадеми, пушена сьомга, крепчета: диетолог ни отведе на калорийна обиколка на коледния пазар в Оберхаузен. Нейният съвет за тънката линия: „Ако ядете нещо тук, трябва да го считате за основно хранене“.
„Мисля, че коледният сезон е красив, това е нещо специално, на което трябва да се насладите.“ Сертифицираният екотрофолог Барбара Декерс-Стрел (47) не се плаши от калориите.
„Храненето винаги има нещо общо с удоволствието“, казва ръководителят на Католическия център за семейно образование. И така тя е много спокойна за разходка из коледния пазар в град Оберхаузен, въпреки всички калорийни бомби, които дебнат там.
Още по пътя към пазара срещаме мъж, който от сърце отхапва хляб с пържена риба.
Пържена риба със сос тартар? "Много лошо" по отношение на калориите
„Много лошо“, е коментарът на експерта. Порция пържена риба със сос тартар има 500 до 600 калории и 30 грама мазнини.
На сепаре с шоколадови целувки само при вида на сладките мустаци ви кара да усещате пукането на тънкия слой шоколад в устата си. „Те започват със съдържание на мазнини поради големия дял на белтъците“, казва Барбара Декерс-Стрел. И една нормална шоколадова целувка би имала около 100 калории.
Продължава - отново по-сърдечно. Bratwurst има 450 калории и 36 грама мазнини. Техният роднина, currywurst, дори има 509 калории и 49,4 грама мазнини. Ако след това ядете пържени картофи, 420 калории и 17 грама мазнини, лесно можете да получите 800 до 900 калории.
Посетител на коледния пазар се наслаждава на картофени палачинки на един от щандовете. „Три парчета от 400 калории и 18 грама мазнини“, обобщава Deckers-Strehl. И след това удоволствие човек бързо отново би огладнял. Но яденето на картофени палачинки от време на време на коледния пазар не е проблем.
Киселото е по-добро: Маринованите краставици са с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории
Ако имате нужда от нещо кисело с цялата тази мазнина, киселите краставички са полезни за вашата фигура с нула мазнини и 12 калории на 100 грама.
Финландската пламна сьомга е направо известна на пазара. Сьомгата сама по себе си е мазна риба “, казва Deckers-Strehl. При подготовката на тази риба обаче мазнината се събира в тава за събиране. Това оставя 196 калории и 9,5 процента мазнини на порция. След това има сос от мед-горчица-копър или билка-крем-фрайш. Но в крайна сметка това е само коледно време веднъж годишно.
Продължава по курса на калориите в коледната гора. Печен картоф означава 144 калории на 200 грама плюс 150 до 200 за соса. Гъбите в сметанов сос имат от 250 до 300 калории и 15 грама мазнини. Креп с пълнеж от 400 и 18 грама мазнина.
Какао, греяно вино, яйце - това са малки хранения
Какаото има 196 калории плюс 5,4 грама мазнини. Греяното вино има 208 калории на чаша, яйце 320. Това е малко хранене.
Но всичко това е нищо в сравнение с мощната тайна на печените бадеми. 590 калории и 46 грама мазнини се крият зад 100 грама от този деликатес.
Ами тогава, приятен апетит. И винаги помнете: „Казват, че не напълнявате между Коледа и Нова година, но между Нова година и Коледа, това също е вярно“, казва Deckers-Strehl.
Не бива да се противопоставяте на изкусителните коледни изкушения. „Ако ядете нещо на коледния пазар, трябва да го считате за основно хранене, тогава няма значение“, казва екотрофологът Барбара Декерс-Стрел. Единственият проблем е просто да се насладите на деликатесите между тях. Barbara Deckers-Strehl също съветва повече упражнения. Трябва да вървите по възможно най-много пътища и да се изкачвате по стълби.