Перспективи - Диетите, внимателни към вашето здраве
Причините, поради които решаваме да спазваме диета, се различават в отделни случаи. Но независимо дали са естетични - искаме да изглеждаме по-добре - или наложени от определени заболявания - те се събират в общ дезидерат: дълъг живот, здраво тяло и годно тяло. В момента имаме множество възможности, от които да изберем диета, която може да ни подхожда. По-нататък представяме най-интензивно обсъжданите диети по това време.
текст: Кристина Армас
Свикнали сме да говорим за диети във връзка с ефекта им върху отслабването или наддаването. Но диетата е един от най-важните фактори за предотвратяване и контрол на здравословните проблеми. Много диети имат за цел предимно да предотвратят или контролират еволюцията на определени заболявания. И, все повече и повече, ние избираме такива диети, които отчитат нашето здраве, заболявания или недостатъци, проблемите, които искаме да решим с храната, и естетическите желания вече не са основната цел.
КЛАСИФИКАЦИЯ НА ДИЕТИТЕ
Най-често използваният критерий при класифицирането на диетите е делът на въглехидратите, липидите и протеините в диетата. В зависимост от това можем да класифицираме диетите на: хиполипидни диети - ниско съдържание на мазнини; хипогликемични диети („ниско съдържание на въглехидрати“) - ниско ниво на въглехидрати (въглехидрати); хиперпротеинови диети - високо ниво на протеин; Калорично балансирани диети - зачитат общата структура на здравословното хранене, в най-широко приетия му вариант: 45-65% въглехидрати, 10-35% протеини, 20-35% липиди. Всеки тип диета има своите поддръжници, но получените резултати се различават в зависимост от особеностите на всяка и очакванията. Ако през последните две десетилетия най-популярните диети са тези, които обещават да получат фигура възможно най-близка до тази, популяризирана от медиите, през последните години хората все повече се обръщат към диети, които помагат да се поддържа добро здраве, хармонично тяло и добро настроение. Ето три от тях.
НИСКО-ВЪГЛЕВИЛЕННИ ДИЕТИ
КЕТОГЕННИ ДИЕТИ
Целта на кетогенната диета е да сведе до минимум приема на въглехидрати, така че тялото да влезе в метаболитно състояние, наречено кетоза, при което складираните мазнини се метаболизират в кетони и се използват като основен източник на енергия. Кетогенните диети в краткосрочен план могат да донесат ползи за облекчаване на симптомите на някои заболявания и състояния. Освен това много хора, които са спазвали този тип диета, са забелязали бърза промяна във външния си вид и загуба на тегло. Тъй като ограничава дневния прием на въглехидрати до максимум 10%, препоръчително е кето диетите да се спазват под лекарско наблюдение от хора, които страдат или имат фамилна анамнеза за чернодробно и/или бъбречно заболяване, искат да заченат дете в близко бъдеще, са бременни или кърмите или страдате от тежка хипертония.
ВЕГЕТАРИАНСКИ ДИЕТИ
Има няколко вида диети, които ограничават консумацията на месо и животински продукти: лакто-вегетарианска (позволява млечни продукти), ово-вегетарианска (позволява яйца), лакто-ово вегетарианска (позволява млечни и яйца), рибно-вегетарианска (позволява риба ), веганска диета (изключва всякаква храна от животински произход, включително риба и мед). Някои хора следват полувегетарианска диета, наричана още флекситарна диета, която е диета, основана предимно на растения, но която от време на време или в малки количества включва постно месо, риба, млечни продукти и яйца. Причините за приемането на тези диети са различни, от етичните (промяна на отношението към животните) до екологичните (осъзнаване на въздействието на консумацията на месо върху околната среда). Все повече са казусите, които показват, че вегетарианската диета има благоприятен ефект върху здравето, намалявайки риска от развитие на сърдечно-съдови и храносмилателни разстройства, различни видове рак, хипертония, затлъстяване, диабет тип 2. И резултатите от проведено проучване Харвардското училище за обществено здраве посочва, че замяната на червеното месо с алтернативни източници на протеини може да удължи живота.
ПРОВЕРЕТЕ ЗДРАВЕТО СИ ПРЕДИ ДА СТАРТИРАТЕ ДИЕТА!
Дори ако се чувствате здрави и не знаете, че страдате от някакво заболяване, което е противопоказано при определена диета, препоръчително е да се консултирате със специалист и да извършите здравна проверка, преди да започнете диета, независимо от избора. Вашият. Това ще ви помогне да разберете специфичните хранителни нужди на вашето тяло и ще разработи персонализирани хранителни програми. Допълването на вашата диета с хранителни добавки, когато е подходящо, е от полза за осигуряване на хранителния баланс, от който се нуждаете.