Персийски патладжан говеждо яхния с ориз рецепта от куркума жасмин от кухнята на Gastropajti

Те също го направиха

  • патладжан

  • 500 г телешки бут
  • 1 голяма глава лук
  • 5 скилидки чесън
  • 6 домата
  • 500 г концентриран доматен сос
  • 1 месец куркума
  • 0,5 kk смляна канела
  • 100 г жълт грах
  • 0,5 лимон
  • 2 по-големи патладжана
  • сол
  • прясно смлян пипер
  • зехтин

  • 200 г ориз жасмин
  • 1 месец куркума
  • 50 г масло

На малко зехтин нарязваме нарязания лук и счукания чесън. Добавете говеждото и запържете, докато върху месото се образува тънък слой печено.

Добавяме и накълцаните домати и заливаме доматения сос в хартиена кутия.