Периодичното гладуване подобрява кръвното налягане и нивата на инсулин
Интермитентното гладуване - наричано още интермитентно гладуване - е до голяма степен тенденцията. Сега има многобройни проучвания, които подчертават положителните ефекти от този съвременен тип гладуване.
Проучването доказва за първи път ефекта от периодичното гладуване, независимо от загубата на тегло
Интермитентното гладуване - наричано още интермитентно гладуване - е до голяма степен тенденцията. Сега има многобройни проучвания, които подчертават положителните ефекти от този съвременен тип гладуване. Известно е, че периодичното гладуване подобрява метаболизма на глюкозата, инсулина и липидите. Установен е и намален риск от диабет и инсулт. Но във всички изследвания изпитваните субекти отслабват едновременно. Не е ясно дали положителните ефекти могат да бъдат приписани само на периодично гладуване или също на загуба на тегло.
Пропуснете вечерята
Изследователската група около Елизабет Сътън от Университета на Алабама в Бирмингам (САЩ) изследва в по-малко проучване дали положителните ефекти на периодичното гладуване продължават, дори ако участниците в изследването не отслабват. Резултатите са публикувани през юни 2018 г. в известното списание за клетъчен метаболизъм. С 16/8 гладуване изследователите изследват специална форма на периодично гладуване, при която приемът на храна е ограничен до 8 часа на ден. Учените се решиха на варианта на така наречения „ранен 16/8 пост“, при който вечерята се избягва. Те се надяваха да постигнат по-добри резултати с него, тъй като тялото може да бъде по-добре подготвено за прием на храна сутрин, отколкото вечер поради циркадния ритъм.
При избора на участниците в изследването изследователите се фокусираха върху рискова група с преддиабет. Участваха общо 8 мъже - средно на 56 години и доста затлъстели с индекс на телесна маса (ИТМ) от 32 kg/m 2. Субектите са преминали през петседмична контролна фаза в произволен ред, в която са получавали храна сутрин, обед и вечер и - след 7-седмичен период на измиване - петседмична фаза на периодично гладуване с 3 дневни хранения, които са били дадени от 7 сутринта до 13 часа. И в двете фази участниците в изследването са получавали една и съща диета за поддържане на теглото с еднакво съдържание на калории. Следователно те не са отслабнали нито в една от фазите.
По-ниско кръвно налягане и подобрена чувствителност към инсулин
Петседмичното периодично гладуване доведе до значително намаляване на сутрешните систолични и диастолични стойности на кръвното налягане съответно с 11 и 10 mmHg в сравнение с контролната фаза (p = 0,03). Ефектът е сравним с този на конвенционалните антихипертензивни лекарства. Други сърдечно-съдови параметри като скоростта на пулсовата вълна и сърдечната честота остават непроменени. За разлика от тях, метаболизмът на инсулина се подобри. Интермитентното гладуване доведе до намаляване на инсулина на гладно с 3,4 mU/L (p = 0,05). Освобождаването на инсулин, измерено чрез теста за глюкозен толеранс, също е по-слабо изразено (стр